青空が広がってる~
風は冷たいけれど日向は暖かい
金曜日
ついに
ミソスイッチON!!!
味噌スイッチ
味噌を仕込むぞーーー!
一晩水に浸けた大豆を茹で
冷ましたところで
息子たちよ!出番です!!
潰すのだ~
道具使っても、手でも。
何でもいいから潰しておくれ~
頑張れーーー!!!
頑張ろうーーー!
徐々に飽きてくる彼らと違い
ワタシは潰す作業がストレス発散~
おいしくなあ~れ
米麹と塩を混ぜてものに
大豆を合わせて
団子をつくって
容器にIN!!!
グッグッとね。
練りからしをおくとカビ防止になるって。
達成感!
できあがりが楽しみです♪
さあ片付け、、、しよう、、
ふーーーっ。